El olor de los libros viejos se debe a cientos de compuestos orgánicos volátiles liberados desde el papel al aire.Desprende un agradable olor provocado por los compuestos químicos usados, la tinta y el pegamento, que cuando se descompone es el responsable de un olor adictivo similar a la "vainilla" Es un olor característico de las obras antiguas, que al tenerlas en la mano, inconscientemente las acercamos a la nariz para sentir su olor..éste polímero es también el responsable del color amarillento de sus hojas.
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